Mit diesem leckeren Blechkuchen kann man wunderbar die letzten Sommertage genießen.
Welchen Kuchen backt man als Mitbringsel für eine Grillparty, wenn man nur 6 Stunden Zeit hat?
Diese Beerentarte mit Kokoscreme.
Ich liebe Heidelbeeren und ich liebe Käsekuchen.
Eine Kombination aus beidem kann nur perfekt werden.
Wo ist die Sonne?
Es ist Frühling!
Von mir aus könnte man den Frühling auch überspringen und gleich zum Sommer über gehen. Aber natürlich hat der Frühling auch seine schönen Seiten, alles wird grün und fängt an zu blühen, es gibt die ersten frischen Erdbeeren und Rhabarber. Es wird wärmer, die Sonne scheint, eine halbe Stunde später ziehen dunkle Wolken auf und es regnet. April halt…
Deshalb hab ich als Vorgeschmack auf den Sommer diesen beerigen Blechkuchen mit Zitronenzucker gebacken. Der Kuchen ist leicht und steckt voller süßer Beeren mit einem Hauch von Zitrone. Wenn ihr den Kuchen draußen unter der Frühlingssonne esst, fühlt es sich schon fast wie Sommer an.
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