Milchschnitte in Tortenform

 

Eine Torte für Milchschnittenliebhaber und für ein paar meiner Freundinnen die schon eine gefühlte Ewigkeit auf dieses Rezept warten.

Das Warten hat ein Ende Mädels.

 

 

Auch wenn diese Torte nicht in die Fastenzeit passt, hier ist das Rezept.

 

Zuerst wird ein dünner Schokoladenboden gebacken, der als Basis dient.

 

 

Die Milchschnitten liegen versteckt zwischen einer sahnigen Creme. Beim Anordnen der Milchschnitten kann etwas Übung in Tetris nicht schaden…

 

 

Getoppt wird die Torte mit einer fruchtigen Mandarinenschicht.

 

 

 

Milchschnittentorte Rezept drucken

Zutaten

3 Eier

3 EL Zucker

3 EL Öl

3 EL Mehl

1 TL Backpulver

2 TL Kakao

4 Becher Schmand

1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Stracciatella oder Vanille

1 EL Zucker

1 Pck. Gelatinepulver

2 Becher Schlagsahne

2 Pck. Sahnesteif

10 Milchschnitten

2 Dose/n Mandarinen

1 Pck. klarer Tortenguss

 

Zubereitung

Für den Schokoladenboden werden 3 Eier, 3EL Zucker, 3 EL Öl, 3 EL Mehl, 1 TL Backpulver und 2 TL Kakao gut vermischen und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 – 15 Min auf der mittleren Schiene gebacken.

Die Mandarinen zum abtropfen in ein Sieb geben und den Saft auffangen.

Das Paradiescremepulver und der Zucker mit dem Schmand gut vermischen. Das Gelatinepulver in etwas heißem Wasser auflösen und zuerst mit etwas Schmandcreme verrühren, und diese anschließend unter die restliche Creme unterrühren. Die Sahne mit 2 Päckchen Sahnesteif steif schlagen und unterheben.

Um den abgekühlten Schokoladenboden einen Tortenring legen. Die Hälfte der Creme darauf verteilen. Nun die 10 Milchschnitten auf die Cremeschicht legen und leicht andrücken. Den Rest der Creme auf die Milchschnitten geben und so gut es geht glatt streichen.

Zuletzt noch die Mandarinen auf der Torte verteilen. Mit dem aufgefangenen Mandarinensaft den Tortenguss herstellen und über die Mandarinen geben. Die Torte für ein paar Stunden im Kühlschrank richtig fest werden lassen.

 

 

Comments
13 Responses to “Milchschnitte in Tortenform”
  1. Birgit sagt:

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